Silvester 2023

Beginn ist um 19:00 Uhr mit dem Aperitif

und dem Gruß aus der Küche. Beim Hauptgang können
Sie zwischen zwei Gerichten auswählen. Für Kinder haben wir Schnitzel, Kloß mit Sauce oder Nudeln im Angebot.

 

Das Restaurant ist an Silvester bis 23:00 Uhr geöffnet. Für unsere Übernachtungsgäste steht die Wirtsstube bis 01:00 Uhr zur Verfügung. Hier servieren wir um 24:00 ein Glas Sekt oder Secco

und stoßen mit Ihnen gemeinsam auf das neue Jahr 2023 an!

 

Sichern Sie sich für den Silvesterabend einen Platz und genießen Sie die ungezwungene Atmosphäre unseres Fränkischen Landgasthofes!

Menüpreis pro Person: 77,00 € inkl. Aperitif nach Wahl
Reservierung erforderlich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Menü

Gruß vom Küchenteam
Ziegenfrischkäse mit geröstetem Quinoa

 

Vorspeise
Tatar von der Fränkischen Lachsforelle

fermentiertes Gemüse

Eigelb-Senf-Creme – Wildkräutersalat

 

Suppe
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

Rotgarnelen – geschmorter Kürbis

 

Hauptgang
Rehrücken - Gewürzkruste

 Portweinsauce – gerösteter Wirsing

 Kohlrabi-Kartoffelgratin
oder
Kalbsfilet -Gewürzkruste

 Portweinsauce – gerösteter Wirsing

Kohlrabi-Kartoffelgratin

 

Dessert
Variation von Nougat und Schokolade

 Eierlikörschaum